Prepara de forma fácil en casa este Brownie de Lotus. Receta súper fácil para un brownie perfecto.
INGREDIENTES
- 200g chocolate negro
- 8-10 galletas lotus troceadas
- 120g mantequilla
- 100g harina
- 30g azúcar blanco
- 40g azúcar moreno
- 3 huevos
- crema de lotus
- 1 cta. cacao puro
- pizca de sal
ELABORACIÓN
- Coger la medida del molde y sobre un papel de hornear, echar una capa de crema de lotus. Meter en el congelador.
- Fundir la mantequilla y el chocolate al baño maría o en el microondas en intervalos de 30seg.
- Mientras, mezclar los huevos con el azúcar blanco y moreno.
- Añadir la mantequilla el chocolate a la mezcla anterior y mezclar.
- Agregar la harina y el cacao en polvo previamente tamizados, junto con una pizca de sal. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- Trocear las galletas y añadir a la masa.
- Verter en el molde la mitad de la masa, colocar la placa de crema de lotus congelada y tapar con el resto de la masa.
- Hornear a 165 grados con opción ventilador durante 20-25min.
- Decorar con crema Lotus en hilos y galletas Lotus.
- Dejar reposar 2h antes de disfutar.
¡Enciende tus papilas!
Si te gustan los brownies no te pierdas esta receta de Brownie húmedo... ideal para amantes del chocolate.
