Receta gofres esponjosos

Receta gofres esponjosos

¿A quien no le gusta disfrutar de unos buenos gofres para desayunar o en la merienda? Seguro que hay gente a los que no, pero si tu estas leyendo esto es porque no eres uno de ellos. ¡Puede que seas un apasionado de lo gofres como yo! Por eso no puede faltarte esta receta.

Hay una gran variedad de recetas de gofres y no todas son iguales, cada uno va a requerir de una masa concreta y también de una forma determinada. Al igual, que tampoco es común añadir determinadas salsas o toppings, que es algo que se ha hecho más en otras zonas que en la propia Bélgica (lugar de origen de esta delicia).

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 125 gr. de harina
  • 5 gr. de levadura
  • 75 gr. de azúcar
  • 150 ml de leche
  • 75 gr. mantequilla pomada
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharita de azúcar vainillada o esencia de vainilla


ELABORACIÓN

  1. Mezclamos los huevos con el azúcar hasta conseguir una pasta espesa.
  2. Añadimos la leche, la vainilla y la mantequilla.
  3. Agregamos a la mezcla el harina junto con la levadura. Quedará mejor si tamizas tu harina.
  4. Una pizca de sal.
  5. Bate con fuerza hasta obtener una masa homogénea.
  6. Precalienta tu gofrera y cuando esté lista vierte un cacito de masa en cada molde. Si utilizas moldes de silicona para horno, precalienta el horno.
  7. Pinta con ayuda de un pincel el molde (gofrera o molde para horno) con mantequilla o el aceite que prefieras.
  8. Cuando estén doraditos, sácalos con ayuda de una espátula.
  9. Disfruta con tu topping favorito: espolvorea azúcar glass; añade miel, chocolate o tu fruta de temporada favorita


    En apenas unos minutos tendrás listos tus gofres esponjosos, calentitos y deliciosos. Anota esta receta y haz tus gofres caseros para desayunar.

Puntuación: 1 de 5.

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