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Gofres de limón
INGREDIENTES Lemon curd 80ml zumo de limón ralladura de limón 2 huevos tu endulzante favorito Gofres 65g harina de avena neutra 1 huevo 70g lemon curd 1/2 cucharadita de levadura química esencia de vainilla Merengue 5 claras de huevo endulzante al gusto ELABORACIÓN Lo primero que tenemos que preparar es nuestro lemon curd, porque además necesita enfriar un ratito. Así que anota consejo: esta elaboración déjatela lista unas horas o un día antes. Para preparar el lemon curd pondremos en un cazo a fuego lento el zumo de limón junto con el edulcorante que más nos guste y los dos huevos batidos. Bate hasta que tenga textura de natillas. Retira…
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Napolitanas de manzana
Ingredientes 1 lámina de hojaldre 1 manzana Canela Azúcar 1 huevo Mediano o 1 huevo más pequeño y leche (o tu bebida vegetal favorita) Elaboración napolitanas de manzana Si tenías tu lámina de hojaldre en la nevera, mejor sácala 5 minutos antes para trabajar mejor con ella. Lava, pela y corta la manzana. Queda mejor si la cortas en bastones (como las patatas fritas). Extiende la lámina de hojaldre. Corta rectángulos del tamaño que gustes. Recuerda que este tamaño determinará el tamaño de tus napolitanas así que lo mejor es hacerlos medianos para que nos quepa un trozo de manzana pero que no queden muy grandes, porque serían muy bastas.…
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Patatas chips al horno
¿A quién no le gustan las patatas fritas? Me niego a aceptar una negativa porque de los millones de tipos que existen, seguro que alguna te gusta. Tenemos las fatídicas patatas de bolsa con sabor a jamón, a queso, campesinas, tradicionales, a huevos rotos, etc. Y las patatas que hacemos en casa; que pueden ser caseras 100% o de la sección de congelados. Además, son la guarnición estrella: hamburguesa con patatas. Incluso pueden ser las protagonistas del plato como en el caso de los huevos rotos o de las patatas con salsas. Pues bien, hoy vamos a hablar de las patatas chips al horno. Vamos, una versión más saludable de…
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Receta gofres esponjosos
¿A quien no le gusta disfrutar de unos buenos gofres para desayunar o en la merienda? Seguro que hay gente a los que no, pero si tu estas leyendo esto es porque no eres uno de ellos. ¡Puede que seas un apasionado de lo gofres como yo! Por eso no puede faltarte esta receta. Hay una gran variedad de recetas de gofres y no todas son iguales, cada uno va a requerir de una masa concreta y también de una forma determinada. Al igual, que tampoco es común añadir determinadas salsas o toppings, que es algo que se ha hecho más en otras zonas que en la propia Bélgica (lugar de origen…
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Coulant de chocolate en el microondas
Llegan esos días que estás más cansada, esos marcados en rosa en el calendario, esos que has discutido con tu jefe o esos en los que plin!!! Te apetece mucho algo calentito y con chocolate. Pues la solución es prepararte un coulant de chocolate en el microondas. Hoy te vamos a contar la versión healthy pero que si tú quieres ponerle harina de trigo o añadir un poquito de azúcar glas por encima… 😎 Es una receta súper rápida, en total no tardarás más de dos minutos y cuando tengas práctica incluso un minuto. ¿La pruebas y me lo cuentas? INGREDIENTES 1 Huevo 10g cacao en polvo 10g harina avena…
Real fooder recetas y recomendaciones.
