• Gastroturismo

    Conociendo Burgos

    Aunque nuestro hogar está en Alicante, mi pareja es natural de Burgos y cuando visita a su familia aprovechamos para descubrir restaurantes por la zona. Según me han contado, son muy típicas las bravas y la hora del “vermú”. Y yo que soy muy obediente he probado ambos. Personalmente mi vermú favorito lo tomé en “El Norte”, situado en la Plaza de La Flora. Coincide con una tapa que recomiendo probar sí o sí: croqueta reconstruida. No digo más porque habla por sí sola. En esa misma plaza está “La parrilla del Royal”. No podéis pasar por allí sin probar el morrito y las tostas de la parrilla. La zona…